Tauche ein in die faszinierende Welt des Schweizer Wagyu Beefs, beim exklusiven Wagyu Steak-Tasting im historischen Weinkeller des Steakhouse Zur alten Schmitte in Birmenstorf. Am 19. Februar 2026 erwartet dich ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse, bei dem du zartes, saftiges und aromatisches Wagyu Fleisch aus der Region entdecken kannst, direkt vom Grill, begleitet von ausgewählten Weinen und einem stilvollen Ambiente.
Was macht Schweizer Wagyu Beef so besonders?
Das Schweizer Wagyu Beef ist ein echtes Geschmackserlebnis: Durch die einzigartige Marmorierung, die feine Textur und die artgerechte Haltung entsteht ein Fleisch, das auf der Zunge zergeht. Bei Wagyu Glück wird auf höchste Qualität und Regionalität geachtet. Die Tiere wachsen langsam und stressfrei auf, was sich in der unvergleichlichen Qualität des Fleisches widerspiegelt.
Mit seinem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und dem buttrig-nussigen Aroma zählt Wagyu Beef zu den edelsten Fleischsorten weltweit. Einmal probiert, wirst du den Unterschied schmecken und nie wieder vergessen.
Ein stilvoller Abend im Weinkeller der alten Schmitte
Das Steak-Tasting findet in einer ganz besonderen Atmosphäre statt: im historischen Weinkeller des Steakhouse Zur alten Schmitte, einem Ort, an dem Genuss, Geschichte und Stil aufeinandertreffen. Dort erwarten dich nicht nur hochwertige Spezialitäten vom Grill, sondern auch ein stimmungsvolles Ambiente, das zum Verweilen und Genießen einlädt.
Die Gäste werden mit einem Glas Wein empfangen und durch den Abend begleitet, von professionellen Gastgebern, die mit Leidenschaft für Schweizer Fleisch aus der Region und Know-how begeistern.
Wagyu Special Cuts: Das erwartet dich beim Steak-Tasting
Freue dich auf eine exklusive Auswahl an Wagyu Special Cuts, die du nicht überall bekommst: Cap of Ribeye, Picanha, Skirt Steak oder das klassische Entrecôte, alles perfekt gegrillt und direkt auf den Teller. Du erlebst ein Live-Tasting, bei dem du die verschiedenen Cuts probierst und ihren einzigartigen Geschmack kennenlernst.
Ein Highlight des Abends ist ein Mini-Vortrag über Schweizer Wagyu, bei dem du spannende Einblicke in die Zucht, Fleischqualität und Zubereitung erhältst. Dazu gibt es Tipps & Tricks für das perfekte Steak zu Hause, von Peter Erdin Wagyu Glück.
Regionale Qualität: Schweizer Fleisch aus der Region trifft Genuss
Wagyu Fleisch aus der Region steht nicht nur für Qualität, sondern auch für Nachhaltigkeit. Bei Wagyu Glück wird Regionalität gelebt, von der Zucht bis zur Verarbeitung. Gerade in Zeiten, in denen bewusster Genuss immer wichtiger wird, ist Schweizer Fleisch aus der Region eine Entscheidung für Qualität, Umweltschutz und fairen Umgang mit Ressourcen. Beim Steak-Tasting kannst du diese Werte schmecken mit jedem Bissen.
Warum du dieses Wagyu Tasting 2026 nicht verpassen solltest
Am 19. Februar 2026 hast du die Gelegenheit, ein außergewöhnliches Erlebnis zu genießen: ein Abend voller Geschmack, Leidenschaft und regionaler Spitzenqualität. Für CHF 220.– erwarten dich:
- Exklusive Wagyu Special Cuts vom Grill
- 3 perfekt abgestimmte Weine im stilvollen Weinkeller
- Einblicke in die Welt des Schweizer Wagyu Beefs
- Kaffee, Mineralwasser & Tipps vom Profi
Die Plätze sind limitiert „Wer zuerst kommt, grillt zuerst!“
Reserviere jetzt deinen Platz und erlebe, wie echtes Wagyu Beef schmeckt, zart, saftig und aromatisch wie nie zuvor.
📍 Veranstaltungsort:
Steakhouse Zur alten Schmitte, Badenerstrasse 29, 5413 Birmenstorf
🗓 Datum: Donnerstag, 19. Februar 2026
⏰ Start: 18:30 Uhr
💰 Preis: CHF 220.– pro Person
ℹ️ Mehr Infos & Anmeldung:
Peter Erdin, p.erdin@wagyuglueck.ch, +41 76 689 84 82
