Wagyu Glück
Fullblood-Wagyus
Was ist Wagyu Glück?
Von der Geburt bis zum Schlachten – alles in unseren Händen
Im schönen ruhigen Fricktal züchten wir 100% reinrassige Fullblood-Wagyus. Seit 2022 widmen wir uns mit Hingabe der Wagyuzucht. Unsere Tiere ernähren sich von den vielfältigen Gräsern und Kräutern unserer naturbelassenen Weiden.
Leidenschaft und Sorgfalt:
Jeder Schritt in der Wagyuproduktion ist von Leidenschaft und Sorgfalt geprägt. Wir kennen unsere Tiere persönlich und sorgen dafür, dass es ihnen an nichts fehlt. Die Liebe zur Natur und zu unseren Rindern spiegelt sich in der Qualität unseres Fleisches wider
Nachhaltige Produktion:
Unsere Wagyus leben im Einklang mit der Natur. Wir setzen auf ökologische Landwirtschaft und schonen Ressourcen. Jeder Schritt – Von der Geburt bis zur Schlachtung alles in unseren Händen. Tierhaltung auf den Weiden und den Kälbern bei ihren Müttern, Tierernährung mit eigenem wertvollem Futter, die Tiere in ihrer gewohnten Umgebung in Ruhe und Würde vom Hof holen. Stressfrei ohne Lebendtiertransport. Und zuletzt das Tier mit Respekt und Wertschätzung so komplett wie möglich zu verwerten, damit am Ende jeder der an der Produktion mitgearbeitet hat, daran verdienen kann.
Köstlichkeit:
Wagyufleisch ist ein kulinarisches Erlebnis. Die feine Marmorierung, der zarte Geschmack und die saftige Textur machen es zu einem Genuss für Feinschmecker. Ob als Steak, Burger oder Sushi – Wagyufleisch ist ein Fest für die Sinne.
In der Schweiz und weltweit wächst die Begeisterung für Wagyufleisch – ein Produkt, das nicht nur Gaumen, sondern auch Gewissen erfreut. Unsere Mission: Nachhaltigkeit, Qualität und Leidenschaft vereinen, um das beste Fleisch zu produzieren – von der Region, für die Region.
Vorteile von Wagyu Fleisch
Was macht Wagyu- Fleisch so ausergewöhnlich
Wagyu-Fleisch wird oft als gesund und besonders bekömmlich beschrieben, was auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, darunter der Fettgehalt und die Art der enthaltenen Fettsäuren.
Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren
Niedriger Cholesteringehalt
Zartheit und Geschmack
Proteinreich
Vitamine und Mineralien
Wagyu-Fleisch bietet eine Reihe gesundheitlicher Vorteile durch seinen Gehalt an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien. Besonders die ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Omega-3 und Omega-6, tragen zur allgemeinen Gesundheit bei und können Entzündungen reduzieren, die Herzgesundheit unterstützen und die Gehirnfunktion verbessern.
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